2023.03.26 07:2827〜1日のランチメニュー**27日から1日の週替わりランチメニューです**今週はバミーヘーン汁なし混ぜそば3種ですタイであるのかないのかカフェモンでは人気の創作タイ料理です**Aはムー豚肉入り混ぜそばですシーユーダムという甘濃口醤油の様な調味料をメインに今回は味付けします**Bはガイヤーンタイハーブなどに漬け込んだタイ風焼きとりが乗っかった混ぜそばですこちらはナ...
2023.03.19 15:0620〜25日のランチメニュー**20〜25日のランチメニューです今週はごはんもの3種**Aはお久しぶりのタイ風お鍋のタイスキですたっぷりお野菜と豚肉入りBもお久しぶりのタイ風チャーハンのカオパット豚肉入りですカフェモンのカオパットはシーユーダムという甘さのあるタイの濃口醤油のような調味料で味付けそれに合うようにカイダーオ(タイ風目玉焼き)をトッピングしてあります**...
2023.03.12 12:5613〜18日のランチメニュー**今週のランチメニューは麺料理3種です麺の種類えらべます**Aはナムサイチキンのさっぱりスープのヌードルです汁あり汁なし選べます**Bはナムギョウそうめんにかけて食べるver.で何回かランチで登場しましたが今回は選べる麺で汁ありver.ギョウという綿の花の芯を乾燥させた食材が入っているのが特徴でギョウ自体に味香りはありませんがギョウにス...
2023.03.07 12:458〜11日のランチメニュー**8日からの週替わりランチです今週はお久しぶり天然色素でカラフルに色づけされたタイのもち米カオニャオそれに合うおかず3種です**Aはラープムー豚ひき肉とハーブのマリネ風あえものですカフェモンのラープは粗ミンチを使っていますもち米を炒って石臼で粉らかしたカオクーアもラープの特徴です**Bランチはガイヤーンタイハーブなどに漬け込んだタイ風焼...