2023.03.07 12:45

8〜11日のランチメニュー

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8日からの週替わりランチです

今週は

お久しぶり

天然色素でカラフルに色づけされた

タイのもち米

カオニャオ

それに合うおかず3種です

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Aはラープムー

豚ひき肉とハーブのマリネ風あえものです

カフェモンのラープは

粗ミンチを使っています

もち米を炒って

石臼で粉らかした

カオクーアも

ラープの特徴です

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Bランチはガイヤーン

タイハーブなどに漬け込んだ

タイ風焼きとりです

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Cは

鶏胸肉や魚介のフリットです

米粉を使って

サクッと揚げています

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＋200円で

ジョーパッカードという

豚肉と菜葉の

スープがつきます

タマリンドの酸味と

トゥアナオという

納豆を干したような食材の

香りが効いた

北タイのスープです

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お料理は全て

辛くなくお作りします

辛いのをご希望の方は

お知らせください

テイクアウトもできます

お待ちしております

アジアン雑貨カフェ　cafe Hmong

静岡県牧之原市の旧相良町にあるアジアン雑貨に囲まれた小さなカフェです。豊富なドリンクメニューと心のこもったお料理。雑貨スペースにはタイのチェンマイにて直接買い付けてきた山岳民族雑貨衣料が主に並んでいます。