2023.06.25 07:5326〜1日のランチメニュー**26〜1日のランチメニューはごはんもの3種ですみんな大好きタイ風目玉焼きのカイダーオが乗っかったメニューにしてみました**Aはカオパットムー豚肉入りチャーハンですタイのチャーハンは目玉焼き乗ってないさっぱり味のカオパットが多いですがカフェモンのカオパットはシーユーダムという甘めのタイの濃口醤油で味つけしてあるので目玉焼きとも相性が良い...
2023.06.18 23:0819〜24日のランチメニュー**今週のランチは天然色素でカラフルに色づけしたタイのもち米のカオニャオとそれに合うおかず3種類です*Aはガイトードタイハーブなどに漬け込んだ鶏の唐揚げです米粉でカリッと揚げてあります酸っぱ辛いハーブソースのトムヤムソースがかかっています**Bはムータクライ自家栽培のレモングラスの茎を串にした豚つくねです甘じょっぱい味付けレモングラス串を...
2023.06.11 11:1012〜17日のランチメニュー**今週のランチは麺料理3種です麺の種類お選びいただけます**Aランチはあっさり牛肉スープの麺です牛すじを柔らかく煮ました汁あり汁なし選べます**Bランチはラオスのカオソーイあっさりチキンスープに豚ひき肉とトマトの肉味噌が乗った坦々麺のような感じトゥアナオという納豆を干した様な食材がこの料理のコクの決めてです**Cランチはトムヤムタレー魚...