16〜21日の週替わりランチメニュー

16日からの週替わりランチメニューです☆
Bランチのカオモックガイとは、
チキンとスパイスの炊き込みご飯の様なもので、
タイ南部地方のイスラム料理です☆
簡単に説明すると
チキンのカレー炊き込みご飯みたいなイメージでしょうか ❁
クローブやカルダモン、クミン、コリアンダーシード、シナモンなど、他にもいろいろ…
たくさんのスパイスを石臼で叩いて使っています☆

つけダレのナムチムは
パクチーやミントで作った甘酢タレです。
青唐辛子は少し控えめに入れて作りました。
お好みでかけてみて下さい✮
そしてソムタムファンの皆様おまたせいたしました☆
今週ソムタムあります☆
＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます❁

お待ちしております☆

アジアン雑貨カフェ　cafe Hmong

静岡県牧之原市の旧相良町にある アジアン雑貨に囲まれた小さなカフェです。 豊富なドリンクメニューと心のこもったお料理。 雑貨スペースにはタイのチェンマイにて直接買い付けてきた 山岳民族雑貨衣料が主に並んでいます。