24日から29日までの週替わりランチ

Bランチのカオモックガイとは、

チキンとスパイスの炊き込みご飯の様なもので、
タイ南部地方のイスラム料理です☆

簡単に説明すると
チキンのカレー炊き込みご飯みたいなイメージでしょうか ◡̈⃝⋆*

クローブやカルダモン、クミン、コリアンダーシード、シナモンなど、他にもいろいろ…
たくさんのスパイスを石臼で叩いて使っています☆


つけダレのナムチムは
パクチーやミントで作った甘酢タレです。
青唐辛子は少し控えめに入れて作りました。
お好みでかけてみて下さい✮

そしてそして
ソムタムファンの皆様お待たせいたしました。
今週からまた青パパイヤサラダのソムタム復活しましたよ。
＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます୧⍢⃝୨

アジアン雑貨カフェ　cafe Hmong

静岡県牧之原市の旧相良町にある アジアン雑貨に囲まれた小さなカフェです。 豊富なドリンクメニューと心のこもったお料理。 雑貨スペースにはタイのチェンマイにて直接買い付けてきた 山岳民族雑貨衣料が主に並んでいます。